Паста лумакони с анчоусами

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

0,5 кг пасты,

спелые помидоры – 5 шт.,

анчоусы - 5,

маслины – 200 г,

петрушка – ½ пучка,

базилик – 2 веточки,

оливк. масло – 3 стол. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Разминаем анчоусы вилкой, после чего измельчаем зелень. Разрезаем помидоры и добавляем к ним анчоусы с зеленью.

2. Наливаем в кастрюлю воду, немного солим, доводим до кипения, отправляем в воду пасту и отвариваем в течение 8-10 мин.

3. Выкладываем пасту на блюдо и добавляем соус в нее. Поливаем оливковым маслом и украшаем маслинами.